小型红枣烘干房定制生产能力全天候助力提升工作效率

红枣烘干机

红枣又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“自然维生素丸”的美誉具有滋补之功效。按照产地分为新疆枣、山西枣、河北枣、山东枣、甘肃小枣等。以红枣为原料可加工成免洗即食红枣、枣圈、脆枣、蜜枣、枣片、枣饮品等等。

 

红枣烘干工艺

为了保持红枣的饱满度和色泽采用曲线式烘干温度，根据红枣的干湿度不同，红枣的烘干时间也不同。以新疆枣为例：

1、45度—1h，提升烘房温度，吹走部分表皮水分。

2、48-52度—2h，完全预热红枣，均匀预热红枣为后期红枣出水做准备。

3、54-58度—4h，红枣均匀出水，升温不能过快，保证红枣饱满度。

4、60度—0.5h，升温时红枣果肉内部糖分转化，保证口感香甜。

5、60-45度—1h,缓慢降温为冷做准备。

  



 

红枣烘干机原理

红枣烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

 红枣烘干机优势

1、高效节能：热效率高达460%，运行费用是燃气、燃油的1/3，是用电直接烘干的1/4，比太阳能+电能的低40%，比燃煤节省30%，1度电相当于4度用的效率。
2、环保：无废热、废水、废气排放；
3、安全：水电分离，无漏电危险，无爆炸危险；
4、安装方便：一体化烘干、除湿，安装、拆迁非常方便，可装室内或室外；
5、烘干品质可控：智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，用空气能烘干机进行干燥的灵芝，其品质好，效率高，不受天气影响，运行成本低，设备使用寿命长

烘干领域广泛

1. 农业领域： 烟叶烘干、茶叶、黄花菜、木薯、砂礓、木材烘干等等。

2.食品领域：冬瓜干、冬瓜糖、冬瓜蜜饯、冬瓜条、霸王花、火龙果、火龙果花、玫瑰花、茉莉花、牡丹花、皇菊、婺源皇菊、金丝皇菊、苦瓜干、苦瓜茶、梅菜干、蔬菜干、菜脯、榨菜、萝卜干、豆角干、金花葵、普洱茶饼、咖啡豆、宠物饲料、油茶籽、豆豉、宠物零食、茄子干、南瓜干、木瓜干、白菜干、山楂干、鱼粉、豆粕、年糕、果蔬糕、竹笋干、芥菜干、芒果干、香蕉干、蔓越莓干、果脯、草果、半边梅、陈皮、桔饼、糯米条、杏脯、腊肠、腊肉、腊草鱼、腊鸡、腊鸭、醉鱼干、公干鱼、带鱼、鳗鱼等食品材料。

　　3.药材领域：孜然、大小茴香、草果、陈皮、肉蔻、五香、沉香、豆瓣、花椒、蒜片、木香、桂皮（肉桂）、辣木叶、姜片、天麻、三七等香料及名贵药材。

4.工业领域：电镀电解高温热水、纸筒、皮革、蚊香、印刷、衣物等等。、