芒果烘干机 芒果为着名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果含有所有水果中少见的维生素A的前体胡萝卜素,具有很高的营养价值。由于芒果不便保鲜储存及长途运输,所以人们常常把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。下面说一下芒果烘干机烘干工艺操作流程。 芒果烘干工艺 1、选材:选择核小、肉质肥厚的芒果,成熟度以8~9成为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。 2、浸糖:芒果片护色期间添加白砂糖,一层芒果片一层砂糖,较上面还要覆盖一层砂糖。砂糖腌制时间不能太长,一般为8小时,过后抽出糖水,把糖水入锅浓缩,再将果块倒入糖水中,如果砂糖不够还可以补加,使糖水浓度达到45%~60%。注意芒果片不能直接煮制。浸泡糖液初始温度30左右为宜。浸渍过程的添加成份均要求符合食品卫生标准。 3、摆盘:将芒果片小心取出,沥干水分后,均匀的摆在烘干托盘上,之后放入烘干房里干燥。 4、烘干参数设置: **段:时间4H,温度45,湿度控制在65%。 *二段:时间6H,温度55,湿度控制在42%。 *三段:时间2H,温度62,湿度控制在26%。 时间运行结束即可保证芒果干烘干完毕。 5、回软包装:待产品达到干燥要求的水份含量时,一般为15%-18%左右,可将产品至于密闭容器中,让其回软2-3小时,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。 芒果烘干机的优势 1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外; 2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。 3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。 4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种**安全可靠的半封闭干燥系统。 5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。 6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。 7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。 公司简介 广州西莱特污水处理设备有限公司是一家集高科技术开发、生产、销售于一体的创新企业,与国际接轨,与时代同步。我们公司拥有高端专业技术研发团队、*的生产车间和生产设备、检测仪器、配套设施、具备*检测设备和实验室、烘干除湿体验间。机器安全、绿色环保、节能高效、智能是干燥除湿作业较好的设备。未来,西莱特将持续创新,坚持“为社会添加绿色环保心能量”的崇高使命,为人类社会传播健康、对产品精益求精,对客户细心服务,以“绿色、诚信、专注、共赢”为理念,致力成为国际**品牌。 西莱特以“诚心待人”的服务理念,为客户提供专业、专属、快捷、**值的服务。售前、售中、售后一站式服务,让客户享受到我们较全面周到的服务。